Übersicht über die wichtigsten Vorkommnisse im Zuchtjahre 1912-13

Übersicht über die wichtigsten Vorkommnisse auf dem Gebiete der Kaninchenzucht 1912/13

Friedrich Nagel, 1914 TK f. Kaninchenzüchter. O. Bottner. Arnstadt

Den Bericht über das Zuchtjahr 1911/12 hatte ich mit dem Wunsche geschlossen, im nächsten Jahre recht viel über das den Kaninchenzüchtern von den Behörden gezeigte Wohlwollen und Entgegenkommen berichten zu können.

Ist dieser Wunsch nun in Erfüllung gegangen? Die Frage wird man mit einem freudigen Ja! beantworten können. Kein Jahr vorher hat man den Vereinigungen diese Aufmerksamkeit entgegengebracht wie in dem verflossenen. Die bisher regelmäßig gewährten Beihilfen sind reichlicher geflossen als je zuvor, sogar aus Reichsmitteln hat man dem Bunde deutscher Kaninchenzüchter 2000 M. angewiesen und die Städte haben es vielfach nicht nur bei der pekuniären Unterstützung bewenden lassen, sondern haben selbst mit Hand angelegt zur Verwirklichung des Zieles, nachdem Kaninchenfleisch Volksnahrung werden soll. Ich will nicht Einzelnes anführen, auch nicht, wie das monatelang in fast allen Fach- und sonstigen Blättern geschah, auf Schöneberg als besonderes Beispiel hinweisen, sondern es ruhig der Zeit überlassen, welche Art von Beihilfen und Maßnahmen die bessere ist. Es genügt, festzustellen, dass man mehr als bisher auf die Bedeutung der Kaninchenzucht aufmerksam geworden ist und ihre Verbreitung fördern will.

Von großem und vorteilhaftem Einfluss darauf war die entschiedene Stellungnahme des Preußischen Ministeriums, die in zwei an die Landwirtschaftskammern gerichteten Runderlassen zum Ausdruck kam. Der für uns wichtigste Erlass vom 30. November 1912 hat folgenden Wortlaut: An die sämtlichen Landwirtschaftskammern. Da die Landwirtschaftskammern in ihren auf den Runderlass vom 14. November v. Js. I. A. III. 11 602 erstatteten Berichten fast ausnahmslos die Bedeutung der Kaninchenzucht und Haltung für die Volksernährung anerkannt und die Förderung dieses Zweiges der Kleintierzucht besonders wegen der von ihr zu erwartenden Hebung der wirtschaftlichen Lage des Kleingrundbesitzes und des landwirtschaftlichen Arbeiterstandes befürwortet haben, ersuche ich unter Hinweis auf die in der öffentlichen Tätigkeit zur Hebung der Geflügelzucht gemachten Erfahrungen das Hauptaugenmerk darauf zu richten, dass in der Kaninchenzucht die Nutzrichtung von vornherein den ihr gebührenden Vorrang vor den mehr sportlichen Bestrebungen gewinnt. Um dies Ziel zu erreichen, wird es sich empfehlen, die Gründung solcher Vereinigungen von Kaninchenzüchtern nach Kräften zu fördern, die weniger in der Veranstaltung regelmäßiger Ausstellungen, als in praktischen Maßnahmen zur Vermehrung und Verbesserung der Kaninchenzucht und Haltung und in der Hebung des Absatzes der Erzeugnisse ihre Aufgabe erblicken. Diese Vereinigungen würden durch Überweisung von Mitteln zur Einrichtung von Kaninchenbockstationen, zur Erleichterung des gemeinschaftlichen Bezuges weiblicher Zuchtkaninchen, zur Errichtung zweckdienlicher Stallungen und anderer Aufzuchtgelegenheiten und durch Beteiligung geeigneter Vertreter an der Vorberatung der zur Förderung der Kaninchenzucht zu treffenden Maßnahmen in möglichst enge Beziehungen zur Landwirtschaftskammer zu bringen sein. Ich hoffe, dass es durch ein derartiges Zusammenwirken der landwirtschaftlichen Körperschaften und der Spezialvereine gelingen wird, dem jetzt schon vielfach bemerkbar gewordenen Streben nach Züchtung möglichst zahlreicher Kaninchenrassen seinen der Nutzrichtung nicht sonderlich dienlichen Einfluss zu nehmen.

In den oben angezogenen Berichten ist von einigen Landwirtschaftskammern eine so große Zahl Kaninchenschläge als der Förderung würdig bezeichnet worden, dass Bedenken gerechtfertigt erscheinen, ob nicht durch eine so starke Zersplitterung der Kräfte der Entwicklung der Kaninchenzucht geschadet werden könnte. Trotzdem will ich mich, da noch geringe Erfahrungen vorliegen, bis auf weiteres damit einverstanden erklären, dass die mir genannten Kaninchenschläge auf Ausstellungen mit Staatsehrenpreisen ausgezeichnet werden, wobei ich zugleich bemerke, dass nur Ausstellungen größeren Umfanges für Gewährung solcher Auszeichnungen in Frage kommen werden. Die Verwendung der aus meinem Dispositionsfonds alljährlich bereitgestellten Staatsmittel bitte ich indessen auf die Förderung der Zucht einiger weniger Rassen zu beschränken und hierbei namentlich bei den ausschließlich auf Fleischnutzung gezüchteten Schlägen einheimische Rassen, wo solche vorhanden sind, zu bevorzugen. Binnen 3 Jahren sehe ich einem erneuten Bericht darüber entgegen, welche Kaninchenrassen, als die für den Kammerbezirk geeignetsten erkannt sind.

gez. v. Landwirtschaftskammer Schorlemer

(Clemens Freiherr von Schorlemer‑Lieser (1856–1922) – einer der einflussreichsten Agrarpolitiker des Kaiserreichs. Er war preußischer Landwirtschaftsminister (1910–1917), Vorsitzender mehrerer Landwirtschaftskammern und später Präsident des Deutschen Landwirtschaftsrats).

Es blieb aber nicht nur bei diesem Erlass, sondern es wurden, wie schon erwähnt, auch Barmittel zur Verfügung gestellt, wodurch der Bund deutscher Kaninchenzüchter überhaupt erst lebensfähig wurde, denn mit den zwei Pfennigen Jahresbeitrag pro Mitglied war daran gar nicht zu denken.

Es gilt nun, die Züchter auf den Weg zu führen, der ja eigentlich der allernatürlichste für sie ist, der aber vom Minister noch ganz besonders bezeichnet wurde: Die Nutzrichtung soll von vornherein den ihr gebührenden Vorrang vor der Sportzucht haben! Das wird noch manche Schwierigkeiten machen.

Auch bei der Beschreibung unserer Kaninchenrassen im Jahrbuch 1913 war eine Frage offen geblieben, die der Riesensilber. Und zwar waren es gleich zwei Rassen, die da in die Arena eintraten, Germania- und Champagne – Silber, letztere auch einfach als Französische Silber bezeichnet. Selten ist für eine Neuheit derart die Reklametrommel so laut und anhaltend gerührt worden als für sie, sie wurden schon als Universalnutzrasse gepriesen, bevor sie auch nur ein kleiner Teil der Züchter zu sehen bekommen hatte, die Franzosen meine ich. Und so kam es, dass die durch allzu marktschreierische Reklame doch etwas misstrauisch gewordene Züchterwelt dort, wo die Zukunftsrasse ihren Siegeszug vervollständigen sollte, bei der Leipziger Ausstellung, einen vollständigen Reinfall erlebte. Die fast einstimmig absprechenden Urteile sind hinreichend bekannt, sie rückten die „Universalnutzrasse“ auf den Platz, der ihr gebührte nach den Exemplaren, die bis dahin für schweres Geld aus dem Auslande eingeführt und hier abgesetzt worden waren. Damit ist die Rasse für uns keineswegs abgetan, aber sie muss sich ihren Platz erst nach und nach erobern, nicht durch übermäßige und durch die Tatsachen selbst widerlegte Reklame und Lobhudelei, sondern durch wirklich schöne, große und gutgeformte Exemplare. Es hat sich ein Spezialklub für diese neue Rasse gebildet, der bereits über eine ansehnliche Mitgliederzahl verfügt, so dass die Allgemeinheit der Züchter bald ihr Urteil nach eigner Anschauung bilden kann.

Mehr Glück hatten die Germania-Silber. Nicht bekannter als die Franzosen, vorläufig auch nicht besser als diese, erreichten sie gerade noch die Eingangspforte, als die Preußische Standardkommission die Tür für weitere Neuheiten auf 5 Jahre verriegelte. Was wollte man tun? Sie waren einmal drin und wenn sie auch in der ursprünglichen Form nicht zu genießen waren, wonach sie der Klasse der Riesen zugezählt werden sollten, so frisierte man sie um und behielt sie. Mit einer solchen D- Zuggeschwindigkeit ist wohl noch keine Rasse zu Ehre und Anerkennung gelangt, trotzdem trifft man doch höchst selten einige Exemplare auf Ausstellungen. Da aber aller guten Dinge drei sind und das Interesse für große Silber einmal geweckt war, so erschien noch eine dritte Rasse auf der Bildfläche, zwar nicht in irgend einem anderen Lande „als hervorragende Nutzrasse seit hundert Jahren bekannt und geschätzt“, auch nicht durch „eisernen Fleiß und Ausdauer viele Jahre hindurch herausgezüchtet“, sondern auf die aller natürlichste und einfachste Art entstanden, das Produkt zweier als gute Fleisch- und Fellkaninchen geschätzter Rassen, Blaue Wiener X Silber. In Größe und Form dem Blauen Wiener, in Fell und Farbe dem Silberkaninchen gleich kann man sich ein besseres Nutzkaninchen kaum denken. Ich schätze sie schon seit mehreren Jahren als vorzügliches Fleischkaninchen und nur, um einmal einen Vergleich mit den vielgepriesenen Neuheiten anstellen zu lassen, stellte ich einmal einige Exemplare aus. Dass die 10 bis 11- pfündigen Tiere sich nicht hinter ihren Schönheitskonkurrenten zu verstecken brauchten, will ich nur nebenbei erwähnen. – Ob sie jemals Aufnahme in einem Standard finden werden? Dazu fehlen ihnen mancherlei Eigenschaften. Ihre Entstehung ist in kein mysteriöses Dunkel gehüllt, sie haben auch keinen Phantasienamen, denn ich taufte sie nur „Deutsche Großsilber“. Sie liefern aber einen guten Braten und ein schönes, großes Fell, haben eine schöne Figur und verbinden so das Angenehme mit dem Nützlichen. Ob das aber genügt?

Und da ich einmal bei den Ausstellungen angelangt war, so will ich nur noch nebenbei erwähnen, dass ihre Zahl auch im vergangenen Jahre nicht abgenommen hat. Viele derselben haben freilich einen bitteren Nachgeschmack durch das sich einstellende Defizit, manche dagegen sind ein ganz einträgliches Geschäft. So erzählt man von der letzten Leipziger Schau, dass sie einen Überschuss in derselben Höhe brachte, als den 25 000 im Deutschen Bunde vereinigten Züchtern aus Reichsmitteln zur Verfügung gestellt wurde, um damit das Kaninchenfleisch zum Volksnahrungsmittel zu machen. Doch, jeder Arbeiter ist seines Lohnes wert.

Der neu gegründete Bund hielt seine erste Versammlung Ende März in Eisenach ab. Wie das nicht anders zu erwarten war, wurden in Hauptsache Organisationsfragen erledigt, galt es doch, zunächst einmal die für die verschiedenen Aufgaben in Aussicht genommenen Sonderausschüsse zu bilden und ihnen ihr Arbeitspensum zu überweisen. Irgendwelche wichtigeren Beschlüsse wurden nicht gefasst, die Arbeiten der Ausschüsse befinden sich wohl auch noch sämtlich im vorbereitenden Stadium, so dass noch nichts davon in die Öffentlichkeit dringen konnte. Der Sommer verlief somit ruhig und gleichmäßig.

Nur einige Mahner erhoben hin und wieder ihre Stimme, um daran zu erinnern, dass es doch wohl an der Zeit sei, neben der Pflege vorwiegend idealer auch der realen Zuchtbestrebungen einige Aufmerksamkeit zu schenken, außerdem, was außerhalb des Felles ist, auch das nicht zu vernachlässigen, was in ihm steckt. Und da der anfangs erwähnte Ministerialerlass verlangt, dass die Nutzrichtung von vornherein den Vorrang vor den sportlichen Bestrebungen haben solle, vornehmlich aber die zahlreichen Stadtbehörden, die da anfingen, der Kaninchenzucht erhöhte Aufmerksamkeit zuzuwenden, einen zweifelt prosaischen Materialismus an den Tag legten, der nur Fleisch und nichts weiter als Fleisch sehen will, so wurde schließlich vom Bundesvorstand angedeutet, dass schon in nächster Zeit an die Festlegung der besonderen Zuchtziele herangegangen werden müsse, als deren Richtschnur nur die Nutzzucht in Betracht kommen könne. An Vorschlägen dazu fehlt es ja nicht, denn der in der AKZ gepflogene Meinungsaustausch hat die Sache wesentlich geklärt. Auch das von ihr erlassene Preisausschreiben: „Welche Maßnahmen sind zu treffen, um dem Kaninchenfleisch dieselbe Verbreitung und Anerkennung zu verschaffen wie den anderen Fleischsorten“ wird voraussichtlich recht schätzenswerte Unterlagen schaffen. Mit diesem Preisausschreiben hat sich die Allgemeine Kaninchen-Zeitung (AKZ) unstreitig ein großes Verdienst erworben, ob es ihr jemals gedankt wird, steht noch dahin. Es ist viel billiger, sich populär zu machen, wenn man um die Gunst der Massen buhlt, selbst wenn nicht das Geringste für diese dabei herauskommt. Sie merken‘ s ja nicht.

Die Ausstellung der D. L.-G. (Abkürzung für Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Straßburg hat recht viele Besucher auf die Kaninchenabteilung aufmerksam gemacht, der zum ersten Male eine Abteilung für Kaninchenpelzwaren angegliedert waren. Dass hierzu der ständige Mitarbeiter der AKZ, unser „Fellverwertungsonkel“ Herr Arzberger als Preisrichter hinzugezogen wurde, beweist, dass man seiner Tätigkeit auf diesem Gebiete die verdiente Anerkennung zu Teil werden lässt. Die Fellverwertung nach dem „System Arzberger“ wird im ganzen Reiche als die vorläufig beste Lösung dieser Frage anerkannt, ob es gelingen wird, nach den Ideen mancher Idealisten eine bessere zu finden, bleibt der Zukunft vorbehalten.

„Die Fleischpreise steigen wieder“, so lautet der Notschrei Tausender Familienväter und Hausfrauen, die mit ihrem nicht allzu reichlich bemessenen Wirtschaftsgelde haushalten müssen und dabei die seit mehreren Jahren empfindlich drückende Fleischteuerung am schwersten empfinden, da mit der Erhöhung der Fleischpreise auch die Preise für andere Lebensmittel steigen. Das vergangene Jahr hat uns im Allgemeinen gute Getreide und Futterernten gebracht und es wird darauf hingewiesen, dass deshalb mehr als sonst auf die Erhöhung des Viehbestandes geachtet und somit weniger Vieh zum Schlachten frei wird, die natürliche Folge davon ist die Steigung der Preise für Schlachtvieh. Der Kaninchenzüchter, der sich während des Sommers eine genügende Anzahl Schlachttiere herangezogen hat, wozu ihm das gute Futterjahr trefflich zu statten kam, wird von der Fleischknappheit nicht allzu sehr geplagt werden. Aber, wenn sich das Vertrauen rechtfertigen soll, was Staat und Gemeinden in die Organisationen der Kaninchenzüchter setzen und wonach nicht nur der Einzelne für sich sorgen, sondern Kaninchenfleisch zum Konsumartikel gemacht werden soll, das für Jedermann käuflich ist, da wird noch mancherlei geschehen müssen.

Hoffen wir, dass sich diese Voraussetzungen im neuen Zuchtjahre bestätigen mögen, damit das Wohlwollen, was den Kaninchenzüchtern jetzt im Vertrauen auf die wirkliche wirtschaftliche Bedeutung der Kaninchenzucht von vielen Seiten entgegengebracht wird, nicht in das Gegenteil umschlägt. Jetzt gilt es, zu zeigen, was wir wollen und was wir können!

Fr. Nagel.