30 Jahre Hototkaninchenzucht

Ein Rückblick auf drei Jahrzehnte Hototzucht zwischen genetischer Präzision, Züchtertreue und dem langen Weg zur Hochzucht

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Erzeugnisse aus Kaninchen

Bernhard Pickert -
Vom Fleisch bis zum Fell: Wie Kaninchenzucht in Küche, Mode und Vermarktung neue Möglichkeiten eröffnet
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Erbkrankheiten bei Kaninchen

Bernhard Pickert -
Wenn Erbfehler bei Kaninchen zur Krankheit werden: Ursachen, Abgrenzung und Folgen für Zucht und Nachzucht
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Einige Gedanken zum Tierschutz

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Zwischen artgerechter Haltung, wirtschaftlicher Nutzung und dem Anspruch auf Tierrechte: Gedanken zu Grenzen und Verantwortung im Umgang mit Tieren
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Durch optimale Kühlung und Reifung den Genusswert des Kaninchenfleischs noch erhöhen

Bernhard Pickert -
Kühlung und Reifung entscheiden sichtbar über die Zartheit von Kaninchenfleisch
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Die Zucht im Jahresablauf

Bernhard Pickert -
Die Grundlage jeder Zucht ist unsere Zuchthäsin. Ohne sie gibt es kein neues Leben im Stalle. Es ist eine müßige Frage, untersuchen zu wollen…
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Die Zucht der Luxkaninchen

Bernhard Pickert -
Vom Zufallsfund zur anspruchslosen, aber nicht einfachen Zucht: Das Luxkaninchen ringt bis heute um Farbe, Form und neue Freunde.
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Die Zucht der Alaskakaninchen

Bernhard Pickert -
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Dr. Heinrich Niehaus, Bundesforschungsanstalt für Kleintierzucht…
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Die Veredlung der Kaninchenfelle

Bernhard Pickert -
Vom Hasenfell zum Modetier: wie Veredelung aus einfachen Kaninchenfellen Skunks, Nerzilla, Seal und Nutria macht
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